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맥주의 역사는 아주 길 맥주는 또한 사람들에 있는 아주 중요한 음료 ' s 일상 생활입니다. 너무 많은이 시장에 음료의 종류 있더라도, 맥주는 다른 음료에 의해 대체에서 멀리 입니다. 최근에, 시장에 기술 맥주가 계속 있습니다. 따라서 기술 맥주는 무엇입니까? 그리고 기술 맥주와 일정한 맥주의 차이는 무엇입니까? 봅시다.

기술 맥주는 무엇입니까?

기술 맥주는 일반적으로 일반적인 칭다오 눈, Budweiser 및 다른 사람과 같은 정규적인 산업 맥주와 다릅니다. 기술 맥주는 맥아 도약, 효모 및 물과 같은 물자로서만 양조되는 상한 맥주입니다. 더욱, 어떤 인공 첨가물도, 그래서 맥아의 내용은 더 많은 것일 것입니다, 및 양조 추가 없이 과정은 고품질 원료로 아주 만듭니다. 그러므로, 기술 맥주의 가격은 정규적인 맥주의 가격 보다는 매우 더 높을 것입니다.

기술 맥주와 일정한 맥주의 차이:

1의 다른 원료

기술 맥주의 경우에, 주로 이용된 원료는 양조를 위한 맥아 및 도약, 효모 및 물이고, 아무 첨가물도 추가되지 않습니다. 상대적으로 순수한 자연적인 양조주입니다. 그러나 Tranditional 맥주의 생산에서, 양조의 비용을 삭감하기 위하여, 산업 맥주는 몇몇을의 malt. 대체하기 위하여 밥 더, 옥수수, 전분을 첨가할 것입니다. 그러므로, 풀의 농도는 더 낮, 맛은 더 가벼울 것입니다.

2의 다른 발효 처리

기술 맥주에서 사용된 양조 과정은 Aier 과정이라고 칭합니다. 효모는 발효작용을 위한 fermenter의 정상에 둡니다. 그러므로, 효모 방법은 맥주 액체의 정상에 뜨고, 발효작용의 온도 조종은 엄격합니다. 여과와 살균의 10-20도, 발효작용이 완료된 후에 기술 맥주에서 이용된 fermenter는 더 작, 및 과정에 통제해 실행되지 않을 것입니다. 그러나 산업 맥주는 저장맥주 과정, fermenter의 바닥에 그것의 효모 일에 의해 양조됩니다. 더욱, 온도 조종은 10도 이하 있고, 발효작용이 완료된 후에 필요한 여과 및 살균은 실행될 것입니다.

3, 다른 발효작용 시간

기술 맥주와 산업 맥주의 큰 부분은 기술 맥주가 상대적으로 상한 맥주이기 때문에 적어도 2 달 동안 발효작용 시간이 다르다, 그것 거치되어야 한다는 것을 입니다. 풀의 기술 맥주 농도의 이 종류는 더 높 맛은 더 강렬합니다. 산업 맥주는 다량의 성분 및 시간 경비를 고려할 필요가 있습니다, 그래서 거치하는 시간이 아주 많이 소요되지 않을 것입니다.

당신은 그것을 이해합니까?